Baka en riktigt saftig sockerkaka med Leilas recept. Lär dig det här receptet och du har grunden till fantastiska tårtbottnar och andra desserter med sockerkaka som botten.
Saftig sockerkaka, Leilas grundrecept
Foto: TV4
Du behöver
Saftig sockerkaka
- 3 ekologiska ägg
- 2,5 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- 3,5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- smör och ströbröd till formen
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader, varmluft.
- Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
- Smält smöret och rör i mjölken, blanda det med äggsmeten.
- Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i sockerkakssmeten.
- Fyll en smord och bröad sockerkaksform.
- Grädda sockerkakan naturell i mitten av ugnen i 25-30 minuter. Prova med en sticka, sockerkakan ska inte vara kladdig.
- Låt din sockerkaka svalna något och stjälp sedan upp den på en tallrik eller ett brödgaller.
Tips!
17 december 2008