Leilas plommonchutney

Leilas plommonchutney
Foto: TV4
Leila Lindholm
Leila Lindholm

Leilas plommonchutney

60

9 ingredienser

45 min

En snabblagad chutney som som passar bra till bröd!

Ingredienser

  • 8 plommon, mogna
  • 1 dl rött vin
  • 1 msk balsamvinäger
  • 1 dl muscovadosocker
  • 0,5 krm salt
  • 0,5 krm cayennepeppar
  • 3 kanelstänger
  • 1 stjärnanis
  • 1 apelsin, rivet skal

Gör så här

  1. Tvätta, kärna ur och tärna plommonen.
  2. Lägg dem i en kastrull och blanda med resten av ingredienserna.
  3. Koka utan lock i cirka 30 minuter tills plommonen är mjuka.