Gör så här

1. Plocka bladen från salvian.
2. Bryn smöret nötbrunt i en liten kastrull, akta så det inte blir bränt.
3. Lägg i bladen, lite åt gången och låt dem friteras krispiga. Fiska upp bladen med en gaffel och lägg det på hushållspapper för att rinna av.
4. Servera på nykokt pasta och skeda över salvia och lite av det brynta smöret. Salta och peppra. Servera genast.