Ingerlises tacogratäng
Foto: Pepe Nilsson
Ingerlises tacogratäng
12 ingredienser
30 m
En lättlagad och god tacogratäng som passar både till vardags och till fredagsmyset. Recept från Sten Sture Skaldemans LCHF-kokboken.
En rejäl portion av denna gratäng innehåller ca 7 g kolhydrater och har en fettkvot på ca 1,2.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 kg blandfärs
- 1 gul lök
- 1 röd paprika
- 1 klyfta vitlök
- 4 msk taco kryddmix
- 2 dl krossade tomater
- salt
- peppar
- 2 dl crème fraîche
- 300 g färskost
Topping
- purjolök
- ost, riven
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Stek blandfärsen och lägg åt sidan.
- Bryn sedan löken och paprikan.
- Tillsätt kryddor och krossade tomater.
- Blanda ihop med blandfärsen.
- Blanda philadelphiaost och crème fraiche och bred ut ostblandningen i en smord ugnssäker form.
- Lägg på blandfärsblandningen.
- Toppa gratängen med purjolök och avsluta med riven ost.
- Grädda gratängen i mitten av ugnen ca 15 minuter.
