Laxkotlett på spenatbädd
Foto: TV4
Laxkotlett på spenatbädd
7 ingredienser
Spenat och lax är en fin kombination både i färg och smak. Laxkotletter finns i två varianter, med ben och de helt benfria så kallade fjärilskotletter.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 laxkotletter
- 250 g fryst spenat
- 2-3 msk grädde
- 1 krm muskot
- 2 ägg, hårdkokta och hackade
- salt
- peppar
Gör så här
- Krydda laxen med salt och peppar. Hetta upp spenaten, späd med lite grädde och krydda med muskot.
- Krydda och stek kotletterna klara. Lägg upp dem på spenaten, garnera med hackat ägg.
