Lax i ugn

34 röster
6
Lax i ugn
Foto: TV4

Välj de smidiga frysta portionsbitar av lax som säljs numera eller köp hel färsk filé och skär ut fina bitar.

Visa mer
6

Du behöver

  • 6 bitar laxfilé
  • salt
  • peppar
  • smör, att steka i

Sås:

  • 2 dl vispgrädde 40 %
  • 6 msk chilisås
  • 0,5 dl torrt vitt vin
  • 1 dl ost, riven

Tillbehör:

  • brynta champinjon
  • sparris
  • citron och dill
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Värm ugnen till 225°. Krydda fisken och stek den knappt klar med matfett i en panna. Lägg över fisken i en ugnsform.
  2. Vispa grädden halvtjock, blanda med chili och vin. Bred såsen över fisken, strö på ost och gratinera tills såsen stannat, ca 10 minuter.
  3. Servera brynta champinjoner, sparris, citron och dill. Ris eller pressad potatis är gott till.
Kökets kurser

laddar fler recept...

Laddar fler recept...