Lavendelglass med mandel och maräng
Lavendelglass med mandel och maräng
Av: Valerie Aflalo
10 ingredienser
45 min
En dessert som är lika vacker som god. Denna lavendelglass får sin goda smak av ljuvlig lavelsirap.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 - 6 portioner
4 - 6 portionerGlass
- 5 dl vispgrädde
- 1 burk kondenserad mjölk sötad [à ca 400 g]
- 2 dl lemon curd
- 1 dl björnbär
- 1 tsk citronsaft
- 0,5 dl lavendelsirap
- 120 g maräng
Topping
- björnbär
- maräng
- ätbara blommor
Gör så här
Håll skärmen tänd
Glass
- Vispa grädden fluffigt i en bunke. Blanda i den kondenserade mjölken. Mosa björnbären med en gaffel och lägg i smeten tillsammans med lavendelsirapen. Blanda ut lemoncurden med citronsaft.
Montering
- I en brödform varvas maräng med glassmeten, lemoncurd och lavendelsirap. Toppa med lemoncurd. Ställ in den i frysen i minst 6 timmar.
Servering
- Servera i portionsskålar och toppa med björnbär, maräng, lavendelsirap och lemoncurd.
