Lätta chokladkakan
Foto: TV4
Lätta chokladkakan
13 ingredienser
Den är inte bara lättbakad, den är en härligt kladdig chokladkaka helt utan smör!
Ingredienser
portioner
portioner- 3 ägg
- 2,5 dl strösocker
- 1 dl vetemjöl
- 0,5 tsk bakpulver
- 0,25 dl kakao
- 1 msk snabbkaffepulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 krm salt
- 250 g kvarg 10 %
- 1 msk cognac
Till dekoration:
- florsocker
- färsk citronmeliss
- rött bär
Gör så här
- Värm ugnen till 200°. Smörj och bröa en kakform med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
- Blanda mjöl, bakpulver, kakao, kaffepulver, vaniljsocker och salt i en bunke. Vispa ägg och socker pösigt. Vänd ner de torra ingredienserna i äggsmeten. Rör ner kesella och eventuellt konjak.
- Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 20–25 minuter. Låt kakan kallna. Pudra över lite florsocker och dekorera med citronmeliss och ett rött bär.
