Gör så här

1. 
   Stek lammfärsen i olivolja.
2. 
   Skala och finhacka vitlöken.
3. 
   Tillsätt vitlöken och alla kryddor i färsen. Stek tills du får fin färg på färsen.
5. 
   Skär tomaterna i tärningar. Rör ner tomater och finrivet citronskal och lite citronsaft i färsen. Smaka av med salt och peppar.
6. 
   Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.
7. 
   Skala och finhacka löken. Fräs den i smöret tills den är glansig.
8. 
   Tillsätt bulgur, ärtor, persilja och mynta till den stekta löken. Smaka av med salt och peppar.
9. 
   Servera den örtiga bulguren med lammfräset.