Kyckling Alfredo pastagratäng

3 röster
30 m
10
Kyckling alfredo gratäng

Vardagstips!
Testa även Kungsörnen Gammaldags Idealmakaroner

Gammaldags Idealmakaroner Kungsörnen
30 m
10

Du behöver

  • 4 port Kungsörnen Ekologiska Makaroner
  • smör (till stekning)
  • 600 g kycklingbröstfilé
  • 3 klyfta vitlök
  • 4 dl mjölk
  • 3 dl grädde
  • 2 msk smör
  • 2 msk majsstärkelse
  • 150 g parmesanost
  • 1 tsk dijonsenap
  • salt
  • svartpeppar

Servering

  • persilja, finhackad

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. Koka makaronerna enligt anvisning på förpackningen. Häll sedan av vattnet och lägg makaronerna i en ugnsform.
  3. Finhacka vitlöken och skär kycklingen i bitar. Stek kycklingen och vitlöken i en stekpanna med smör.
  4. Smält 2 msk smör i en kastrull. Vispa sedan maizena med lite av mjölken och tillsätt sedan resten av mjölken. Tillsätt grädden och låt sjuda under omrörning i ett par minuter. Rör ner hälften av den rivna parmesanen. Smaka av med salt, peppar och dijonsenap.
  5. Blanda makaronerna med kycklingen och såsen och strö över resten av osten på toppen. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter eller tills gratängen har fått fin färg.
  6. Strö över lite finhackad persilja på gratängen vid servering.
Tips!
Pastasallad med varmrökt lax och grönt
25 maj 2020