Det blir enkelt och riktigt gott när ni gör den här pastagratängen hemma. Krämig, ostig och mycket smak av parmesan och vitlök. Mums!
Vardagstips!
Testa även Kungsörnen Gammaldags Idealmakaroner
Ingredienser
Håll skärmen tänd
portioner
4 port Kungsörnen Ekologiska Makaroner
smör (till stekning)
600 g kycklingbröstfilé
3 klyftor vitlök
4 dl mjölk
3 dl grädde
2 msk smör
2 msk majsstärkelse
150 g parmesanost
1 tsk dijonsenap
salt
svartpeppar
Servering
persilja, finhackad
Gör så här
Håll skärmen tänd
Sätt ugnen på 250 grader.
Koka makaronerna enligt anvisning på förpackningen. Häll sedan av vattnet och lägg makaronerna i en ugnsform.
Finhacka vitlöken och skär kycklingen i bitar. Stek kycklingen och vitlöken i en stekpanna med smör.
Smält 2 msk smör i en kastrull. Vispa sedan maizena med lite av mjölken och tillsätt sedan resten av mjölken. Tillsätt grädden och låt sjuda under omrörning i ett par minuter. Rör ner hälften av den rivna parmesanen. Smaka av med salt, peppar och dijonsenap.
Blanda makaronerna med kycklingen och såsen och strö över resten av osten på toppen. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter eller tills gratängen har fått fin färg.
Strö över lite finhackad persilja på gratängen vid servering.
portioner
