Kryddsmör - se & gör
Foto: TV4
Kryddsmör - se & gör
8 ingredienser
10 m + 2 h
Lisa Lemke visar hur du gör ett riktigt gott kryddsmör med pinjenötter, vitlök, citron och pecorino.
Se Lisa Lemke laga receptet
Ingredienser
- 4 klyftor vitlök
- 150 g smör, rumstempererat
- 1 citron, rivet skal från
- 1 tsk citron, färskpressad
- 0,5 dl pinjenötter
- 100 g pecorinoost
- flingsalt
- svartpeppar, grovmalen
Gör så här
- Rosta pinjenötterna en medelvarm panna tills de är gyllenbruna. Hacka fint.
- Riv vitlöken fint och pecorino grovt, blanda med smör, pinjehack, citronskal och -saft samt
- salt och peppar efter smak.
- Klicka ut kryddsmöret på bakplåtspapper och rulla ihop till en tajt korv. Låt ligga i frysen i minst 2 timmar och ta ut i rumstemperatur 15 minuter innan det skärs upp och serveras.
