Kryddsmör - se & gör

koket.se
Kryddsmör - se & gör
Foto: TV4
Lisa Lemke 2016
Lisa Lemke 2016

Kryddsmör - se & gör

8 ingredienser

10 m + 2 h

Lisa Lemke visar hur du gör ett riktigt gott kryddsmör med pinjenötter, vitlök, citron och pecorino.

Se Lisa Lemke laga receptet

logo

Ingredienser

  • 4 klyftor vitlök
  • 150 g smör, rumstempererat
  • 1 citron, rivet skal från
  • 1 tsk citron, färskpressad
  • 0,5 dl pinjenötter
  • 100 g pecorinoost
  • flingsalt
  • svartpeppar, grovmalen

Gör så här

  1. Rosta pinjenötterna en medelvarm panna tills de är gyllenbruna. Hacka fint.
  2. Riv vitlöken fint och pecorino grovt, blanda med smör, pinjehack, citronskal och -saft samt
  3. salt och peppar efter smak.
  4. Klicka ut kryddsmöret på bakplåtspapper och rulla ihop till en tajt korv. Låt ligga i frysen i minst 2 timmar och ta ut i rumstemperatur 15 minuter innan det skärs upp och serveras.