Kryddkaka
Foto: TV4
Kryddkaka
8 ingredienser
45 min
Enkel mördegskaka smaksatt med mjölkchoklad och ett hemgjort lakritssocker.
Ingredienser
Lakritssocker
- 300 g rörsocker
- 25 g stjärnanis
- 15 g anis
- 15 g kardemummakärnor, hela
Kaka
- 375 g smör
- 375 g vetemjöl
- 150 g kryddsocker
- 30 g sirap
- 60 g mjölkchoklad
Gör så här
Lakritssocker
- Mixa alla ingredienser till ett fint pulver i en kryddmixer eller liten matberedare. Sikta om det är stora bitar kvar.
Kaka
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Hacka chokladen i bitar.
- Blanda allt till en smidig deg. Rulla ut längder, ca 1,5-2 cm i diameter. Dela längderna i jämna bitar, ca 2 cm långa.
- Rulla bitarna till kulor. Lägg på plåt, tryck till lite lätt. Tryck till igen men med en gaffel så att det blir ett gaffelmönster.
- Grädda ca 8-12 minuter beroende på ugn och hur mörka man vill ha dom.
