Kryddig pumpa-latte
Foto: TV4
Kryddig pumpa-latte
8 ingredienser
15 min
Len pumpakräm, mustiga kryddor och kaffe toppat med ett krämigt skum av havredryck. Lite som en mix av chaite och kaffe latte.
Ingredienser
- 1 tsk kardemummakärnor
- 1 stjärnanis
- 2 hela nejlikor
- 1 tsk malen kanel
- 1 tsk malen ingefära
- 2 dl havredryck, som går att skumma
- 4 msk pumpapuré
- 1 dl espresso
Gör så här
- Mortla kardemummakärnor, stjärnanis och kryddnejlikor grovt. Koka upp tillsammans med kanel, ingefära och havredryck. Låt stå och dra 10 minuter.
- Sila av och blanda med 4 msk pumpapuré och 1 dl espressokaffe. Häll upp i glas och toppa med skummad havredryck. Pudra gärna över kanel.