Krusbärspaj med kokos
Foto: TV4
Krusbärspaj med kokos
8 ingredienser
En lite annorlunda paj med smak av kokos.
Ingredienser
8 - 10 portioner
8 - 10 portioner- 175 g margarin
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 dl strösocker
- 0,75 dl riven kokos
- 0,5 tsk bakpulver
Fyllning:
- krusbär
- 1 förp mandelspån
- Ugn: 225°
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Smält fettet och låt det svalna något. Blanda de övriga ingredienserna till pajdegen i en skål och arbeta till sist in det smälta fettet. Tryck ut degen i en pajform. Lägg bären över och tryck ner dem lätt i degen. Strö på mandelspån och grädda cirka 25 minuter.
