Kransekager
Foto: TV4
Kransekager
5 ingredienser
Lättbakade små kalaskakor som du gör av färdig mandelmassa.
Ingredienser
stycken
stycken- 250 g mandelmassa
- 1 äggvita
Kristyr:
- 4 dl florsocker
- 1 äggvita
- 1 tsk ättiksprit 12 %
Gör så här
- Riv mandelmassan. Blanda mandelmassa och äggvita i en kastrull. Värm på svag värme och rör tills smeten tjocknar. Låt kallna.
- Värm ugnen till 175-200°. Lägg degen på lätt mjölat underlag och rulla ut fingertjocka längder. Skär 5 cm långa kakor och lägg dem på en plåt med bakpapper. Nyp kakorna trekantiga.
- Grädda cirka 10 minuter mitt i ugnen.
- Rör ut florsocker med äggvita och ättikssprit till en tjock smet, gärna med elvisp och spritsa över.
