Krämiga makaroner med lövbiff
Krämiga makaroner med lövbiff
16 ingredienser
30 min
Så god pastarätt både till vardags och helgmiddagarna! Denna enkla rätt är den perfekta vardagslyxen - krämigt, smakrikt och enkelt när det är som bäst.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 port Kungsörnen Fullkornspasta Makaroner
- 250 g champinjoner
- 1 purjolök
- 1 vitlök, pressad (2 klyftor)
- 1 msk olja
- 400 g lövbiff
- salt
- svartpeppar, malen
- 2 dl crème fraîche
- 3 dl vispgrädde
- 1 msk dijonsenap
- 1 dl soltorkade tomater, strimlade (finns att köpa färdigt)
- 1 msk sambal oelek
- 1 hönsbuljongtärning
Garnering
- färsk timjan
- krasse
Gör så här
- Preppa grönsakerna genom att skära svampen i kvartar, skölja och skiva purjolöken samt pressa vitlök.
- Bryn svampen i olja tills att den fått färg och vätskan försvunnit ur stekpannan.
- Lägg i purjolök och pressad vitlök och fräs ca 3 min.
- Tillsätt crème fraiche, grädde, senap, sambal oelek, soltorkade tomater och smulad buljongtärning. Koka samman ca 2 minuter.
- Koka makaronerna enligt anvisning på förpackningen.
- Salta och peppra lövbiffen på båda sidor och skiva i cm-breda strimlor. Stek hastigt och häll sedan ner strimlorna i svampsåsen. Smaka av med salt och peppar.
- Garnera med hackad timjan och krasse.
TIPS!
