Krämig saffranspasta med halloumi

Kungsörnen Krämig saffranspasta med halloumi
Foto: Köket.se

Krämig saffranspasta med halloumi

14 ingredienser

25 min

En enkel och underbart god saffranspasta med krispig halloumi. Hela familjens favorit, som dessutom passar extra bra i matlåda!

läs mer
Kungsörnen Svensk spaghetti

Tips från Kungsörnen!

NYHET! Testa även Kungsörnen Svensk Spaghetti.

Läs mer

Ingredienser

portioner
  • 200 g halloumiost
  • 4 port Kungsörnen Svensk spaghetti
  • 1 gul lök
  • 2 klyftor vitlök
  • 250 g körsbärstomater
  • 1 msk tomatpuré
  • olja, att steka i
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • 0,5 g saffran
  • 1 dl parmesanost, riven
  • salt, efter smak
  • peppar, efter smak

Till servering

  • 1 kruka persilja

Gör så här

  1. Skiva halloumin och stek tills den fått fin yta. Lägg åt sidan.
  2. Koka spaghettin enligt anvisningarna på paketet. Häll av pastavattnet när spaghettin är al dente, men spara någon deciliter att späda såsen med.
  3. Hacka lök och vitlök. Halvera cocktailtomaterna. Stek tills löken blir mjuk, tillsätt tomatpuré och låt steka någon minut.
  4. Smula ner grönsaksbuljong, tillsätt matlagningsgrädde, saffran och riven parmesanost. Salta och peppra efter smak. Låt koka ihop.
  5. Vänd ner spaghettin i saffranssåsen, späd med pastavatten tills den blir riktigt krämig.
  6. Toppa med stekt halloumi och hackad persilja.
TIPS!
läs mer
Kungsörnen Krämig avokadopasta med Västerbottensost - NY

Tips från Kungsörnen!

Fler enkla pastarecept

Läs mer