Krämig one-pot pasta med kyckling
Foto: Köket.se
Krämig one-pot pasta med kyckling
18 ingredienser
25 min
En krämig pasta för hela familjen där hela rätten lagas i en och samma kastrull. Funkar lika väl till vardags som till helgen.
Ingredienser
portioner
portioner- 350 g Kungsörnen Conchiglie Fullkorn
- 500 g kycklingfilé
- 2 msk vetemjöl
- 2 klyftor vitlök, finhackad
- smör, att steka i
- 2 msk tomatpuré
- 0,5 tsk torkad basilika
- 0,5 tsk torkad timjan
- 0,5 tsk torkad oregano
- 1 dl soltorkade tomater, hackade
- 65 g babyspenat
- 2 msk kycklingfond
- 3 dl grädde
- 5 dl vatten
- 1 dl parmesanost, riven
- salt
- svartpeppar
Servering
- parmesanost, riven
Gör så här
- Skär kycklingen i mindre bitar och lägg i en skål. Salta och peppra. Täck över kycklingbitarna i mjöl och rör om.
- Stek kycklingen i smör i en stor kastrull tills kycklingen har fått fin färg och nästan är genomstekt.
- Tillsätt vitlök, tomatpuré och de torkade kryddorna. Låt fräsa i någon minut.
- Tillsätt de soltorkade tomaterna, spenaten, grädden och kycklingfonden och låt koka ihop. Ha i vatten och pasta och låt koka tills pastan är mjuk.
- Vänd ner parmesanen och rör om. Smaka av med salt och peppar.
- Servera med lite extra parmesan. Mums!
TIPS!
