Krämig laxgryta med ris
Foto: TV4
Krämig laxgryta med ris
10 ingredienser
Den perfekta vardagsgrytan som hela familjen kommer gilla. Bitar av laxfilé får sjuda i en krämig sås smaksatt med paprikaröran ajvar relish. En lättlagad middag med få ingredienser som bjuder på massor av smak.
Se Zeina Mourtada laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 4 port laxfilé
- 1 gul lök
- 1 röd paprika
- ca 1,5 dl ajvar relish
- 3 dl crème fraîche (valfri fetthalt)
- smör, till stekning (eller olja)
- salt
- peppar
Till servering
- 4 port ris
- citron
Gör så här
- Tillaga riset enligt anvisning på förpackningen.
- Skala och hacka lök. Dela, kärna ur och skär paprika i tärningar.
- Hetta upp smör eller olja i en stekpanna och stek löken tills mjuknar och får lite färg. Vänd i paprika och stek tills den mjuknar.
- Rör ner ajvar och stek lite snabbt. Ta pannan från värmen och tillsätt crème fraiche, vänd runt så att allt blandas. Koka upp och smaka av med salt och peppar.
- Lägg laxen i såsen och låt sjuda under lock 12-15 minuter.
- Servera med kokt ris. Pressa gärna över lite citron och garnera med valfri ört.
