Krabbelurer med hemgjord jordgubbssylt
Foto: Dansukker
Krabbelurer med hemgjord jordgubbssylt
13 ingredienser
1 h
Sommarens godaste - krabbelurer med hemgjord jordgubbssylt. Doppa dina krabbelurer i kanel- eller kardemummasocker för extra lyx!
Testa Dansukker Syltsocker!
Testa Dansukker Syltsocker!
Med hjälp av Syltsocker gör du din egen sylt eller marmelad på några minuter.
Läs mer
Ingredienser
14 st
14 stSylt
- 1 kg jordgubbar (2 liter)
- 0,5 kg Dansukker Syltsocker
- 2 limefrukter, saften från (4 msk)
- 2 tsk malen kardemumma
Krabbelurer
- 1,5 dl Dansukker EKO Strösocker
- 4,5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk Dansukker Vaniljsocker
- 2 ägg
- 1,5 dl mjölk
- 1 krm salt
Vid tillagning
- smör
Sockerblandning
- Dansukker EKO Strösocker, + kanel eller kardemumma
Gör så här
- Lägg bär, syltsocker, limesaft och kardemumma i en kastrull och koka under omrörning i 3-5 minuter.
- Skumma. Häll upp på varma, väl rengjorda burkar. Sätt på lock. Förvara kallt.
- Blanda strösocker, vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke. Tillsätt ett ägg i taget, mjölk och till sist salt. Vispa till en slät smet.
- Häll krabbelursmeten i en bunke som man kan hälla från och fyll en påse med den sockerblandning du vill ha. Ta med din picknick ut i naturen.
- Tänd stormköket och låt stekjärnet bli varmt. Stek krabbelurerna i omgångar och lägg de varma i påsen med sockerblandningen och skaka om.
- Krabbelurerna går lika bra att steka hemma och doppa i någon av sockerblandningarna direkt efter stekning eller servera med sylt och vispad grädde.
TIPS!
