Köttgryta med vita bönor
Foto: TV4
Köttgryta med vita bönor
14 ingredienser
En god gryta att laga när det börjar bli kallt ute.
Ingredienser
portioner
portioner- ca 1,4 kg högrev, i bitar
- 5 dl vatten
- 1 nötbuljongtärning
- 1 gul lök, i klyftor
- 2 morötter, skivade
- 1 lagerblad
- 5 svartpepparkorn
- 2 klyftor vitlök
- 1 krm timjan
- 1 förp krossade tomater
- salt
- svartpeppar
- persilja, hackad
- 2 förp vita bönor (à 425 g)
Gör så här
- Koka upp vattnet och smula ner buljongen. Lägg i köttbitarna, koka upp på nytt och skumma ytan. Tillsätt löken, morötterna och tomaterna och krydda.
- Koka sakta tills köttet är nästan klart. Vänd ned de avrunna bönorna och koka färdigt.
- Smaka av kryddningen och strö på persilja.
