Köttgryta med vita bönor

Köttgryta med vita bönor
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Köttgryta med vita bönor

Av: Köket.se

14 ingredienser

En god gryta att laga när det börjar bli kallt ute.

Grytor

Ingredienser

portioner
  • ca 1,4 kg högrev, i bitar
  • 5 dl vatten
  • 1 nötbuljongtärning
  • 1 gul lök, i klyftor
  • 2 morötter, skivade
  • 1 lagerblad
  • 5 svartpepparkorn
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 krm timjan
  • 1 förp krossade tomater
  • salt
  • svartpeppar
  • persilja, hackad
  • 2 förp vita bönor (à 425 g)

Gör så här

  1. Koka upp vattnet och smula ner buljongen. Lägg i köttbitarna, koka upp på nytt och skumma ytan. Tillsätt löken, morötterna och tomaterna och krydda.
  2. Koka sakta tills köttet är nästan klart. Vänd ned de avrunna bönorna och koka färdigt.
  3. Smaka av kryddningen och strö på persilja.