Köttfärslimpa med oliver
Foto: TV4
Köttfärslimpa med oliver
12 ingredienser
Har du bråttom? Platta ut köttfärsen i en långpanna, så är färsen färdig på halva tiden. Sedan kan du skära “biffar” och servera. Bra om man är många.
Ingredienser
portioner
portioner- ca 600 g blandfärs
- 10 gröna oliver, hackade
- salt
- peppar
- 2 msk tomatpuré
- 0,5 nötbuljongtärning
- 1 dl vatten
- 0,5 dl ströbröd
- 1 ägg
- 1 förp bacon
Tillbehör
- kokt ris
- gröna ärtor
Gör så här
- Värm ugnen till 175 grader.
- Blanda färsen med hackade oliver, salt, peppar och tomatpuré.
- Lös upp buljongtärningen i det uppvärmda vattnet.
- Låt svalna och rör ner ströbröd och ägg.
- Låt svälla 5 minuter.
- Blanda ströbrödet med färsen. Provstek gärna en klick för att kolla kryddningen.
- Forma en limpa i en lättsmord ugnsform.
- Täck med baconskivor och stek i nedre halvan av ugnen ca 1 timme.
- Servera med tillbehören.
