Köttbullar med tre sorters peppar
POPULÄRT
Foto: Angelica Söderberg
Köttbullar med tre sorters peppar
Av: Anna Wendt
10 ingredienser
45 min
Piffa till köttbullarna med flera olika sorters peppar. Här har receptkreatören Anna Wendt använt svartpeppar, rosépeppar och kryddpeppar för ett extra kryddigt resultat.
1 portion i receptet bli 50–60 köttbullar.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
50 - 60 stycken
50 - 60 stycken- 2 dl mjölk
- 1 dl ströbröd
- 500 g nötfärs
- 400 g fläskfärs
- 2 gula lökar
- 1,5 tsk salt
- 0,75 tsk svartpeppar
- 1 tsk rosépeppar
- 1 tsk malen kryddpeppar
- smör
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda mjölk och ströbröd i en skål. Låt svälla 5 minuter.
- Tillsätt resten av ingredienserna och rör till en jämn smet.
- Forma till runda bollar med blöta händer.
- Lägg köttbullarna på en plåt med bakplåtspapper och stek i mitten av ugnen ca 10–15 min eller tills de känns klara rakt igenom.
Vid servering
- Hetta upp en stekpanna och stek köttbullarna i smör i omgångar.
