Köttbullar med tre sorters peppar
POPULÄRT
Foto: Angelica Söderberg
Köttbullar med tre sorters peppar
10 ingredienser
45 min
Piffa till köttbullarna med flera olika sorters peppar. Här har receptkreatören Anna Wendt använt svartpeppar, rosépeppar och kryddpeppar för ett extra kryddigt resultat.
1 portion i receptet bli 50–60 köttbullar.
Ingredienser
50 - 60 stycken
50 - 60 stycken- 2 dl mjölk
- 1 dl ströbröd
- 500 g nötfärs
- 400 g fläskfärs
- 2 gula lökar
- 1,5 tsk salt
- 0,75 tsk svartpeppar
- 1 tsk rosépeppar
- 1 tsk malen kryddpeppar
- smör
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda mjölk och ströbröd i en skål. Låt svälla 5 minuter.
- Tillsätt resten av ingredienserna och rör till en jämn smet.
- Forma till runda bollar med blöta händer.
- Lägg köttbullarna på en plåt med bakplåtspapper och stek i mitten av ugnen ca 10–15 min eller tills de känns klara rakt igenom.
Vid servering
- Hetta upp en stekpanna och stek köttbullarna i smör i omgångar.
