Kolasnittar med citron
Foto: TV4
Kolasnittar med citron
11 ingredienser
Härligt seg kolasnitt med frisk smak av citron.
Ingredienser
- 100 g smör, rumsvarmt
- 1 dl strösocker
- 2 msk ljus sirap
- 2,25 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 msk vaniljsocker
- 1 citron, finrivet skal (ekologisk)
- 1 krm salt
Garnering
- 1,5 dl florsocker
- 1 msk citronsaft
- 1 citron, finrivet skal (ekologisk)
Gör så här
- Sätt ugnen på175 grader
- Vispa ihop smör, socker och sirap.
- Lägg till resten av ingredienserna och vispa bara tills det blir en jämn deg
- Dela degen i två delar
- Rulla varje del på bakplåtspapper till två långa korvar
- Platta till dem lite med en gaffel.
- Grädda i 15-20 minuter.
- Ta ut kakorna, låt svalna ca 2 minuter. Skär dem i snittar. Låt svalna helt.
- Rör ihop florsocker med citronsaften. Om glasyren känns för tjock, tillsätt några droppar citronsaft.
- Ringla glasyren över kakorna. Riv över citronskal.
