Kolasnittar med choklad och mandel

4 röster
25 m
30 kakor
Talanda kolasnittar med choklad och mandel
Foto: Köket.se

Kolasnittar eller kolakakor är superenkla att göra. Gör den klassiska snitten extra lyxig och toppa den med choklad och hackade mandlar.

25 m
30 kakor

Du behöver

  • 200 g smör, rumstempererat
  • 1,5 dl strösocker
  • 100 g sötmandel
  • 50 g hasselnötter
  • 2 msk ljus sirap
  • 2 tsk bakpulver
  • 5 dl vetemjöl
  • 1 msk vaniljsocker
  • ca 100-150 g choklad

Gör så här

  1. Vispa smör, strösocker och sirap så smeten blir fluffig.
  2. Blanda bakpulver, vetemjöl och vaniljsocker till en deg.
  3. Hacka chokladen och nötterna.
  4. Dela degen och rulla ut till 4 längder och lägg två längder på varje plåt med bakplåtspapper. Platta ut degen med hjälpa av en gaffel. Strö över och tryck ner chokladen i degen och toppa med de hackade nötterna.
  5. Grädda mitt i ugnen i 13-15 minuter, på ca 175 grader.
  6. Ta ut kakorna och låt dom svalna något du skär dem i mindre kakor.
17 juli 2019