Kolasnittar med choklad - Henrik Fexeus recept
Foto: Linus Hallsénius
Kolasnittar med choklad - Henrik Fexeus recept
8 ingredienser
45 m
Klassiska kolasnittar är en riktig favorit bland småkakorna. Extra gott blir det när du garnerar med smält mörk choklad.
Ingredienser
- 100 g smör, rumsvarmt
- 1 dl strösocker
- 2 msk ljus sirap
- 2,25 dl vetemjöl
- 0,5 tsk bikarbonat
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk malen ingefära
- 100 g mörk choklad
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa smör, strösocker och sirap krämigt.
- Blanda vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker och malen ingefära och vänd ner i smeten.
- Dela degen och rulla ut till två längder. Lägg på bakplåtspapper. Platta till och räffla med gaffel.
- Grädda mitt i ugnen 12-15 minuter.
- Smält den mörka chokladen.
- Lägg bakplåtspappret med de gräddade längderna på en skärbräda. Skär dem i bitar på snedden till snittar. Ringla över choklad. Ställ in i frysen i 5-10 minuter.
