Kolakakor med lakrits och hallon

16 röster
20 m
Kolakakor-med-lakrits-och-hallon_-boxen_höstmys_oktober_2018
Foto: Helena Aro

Kolakakor är bland det enklaste saker du kan baka. Men godast blir det toppa kolakakorna med olika ingredienser som här hackad lakrits och hallonströssel.

Tips! Du kan också blanda i lakrits, choklad eller andra godsaker i själva degen.

Visa mer
20 m

Du behöver

  • 100 g smör
  • 1 dl strösocker
  • 1 msk sirap
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 msk vaniljsocker
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 0,5 dl mjuk saltlakrits
  • 3 msk strössel (med hallonsmak)
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda rumsvarmt smör (värm i micron om smöret är hårt) med socker, sirap, bakpulver, vaniljsocker och vetemjöl.
  3. Dela degen i två och gör två långa rullar på en plåt med bakplåtspapper. Platta till rullarna med gaffel.
  4. Hacka lakrits och strö ut i mitten av rullarna och toppa med hallonströssel. Grädda i ugnen i ca 10-12 minuter. Ta ut plåten och skär upp kolakakorna innan de hunnit svalna och bli stela.

laddar fler recept...

Laddar fler recept...