Kolakakor med lakrits och hallon
Foto: Helena Aro
Kolakakor med lakrits och hallon
8 ingredienser
20 m
Kolakakor är bland det enklaste saker du kan baka. Men godast blir det toppa kolakakorna med olika ingredienser som här hackad lakrits och hallonströssel.
Tips! Du kan också blanda i lakrits, choklad eller andra godsaker i själva degen.
Ingredienser
- 100 g smör
- 1 dl strösocker
- 1 msk sirap
- 1 tsk bakpulver
- 1 msk vaniljsocker
- 2,5 dl vetemjöl
- 0,5 dl mjuk saltlakrits
- 3 msk strössel (med hallonsmak)
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda rumsvarmt smör (värm i micron om smöret är hårt) med socker, sirap, bakpulver, vaniljsocker och vetemjöl.
- Dela degen i två och gör två långa rullar på en plåt med bakplåtspapper. Platta till rullarna med gaffel.
- Hacka lakrits och strö ut i mitten av rullarna och toppa med hallonströssel. Grädda i ugnen i ca 10-12 minuter. Ta ut plåten och skär upp kolakakorna innan de hunnit svalna och bli stela.
