Koladröm i glas

NYHET
Koladröm i glas
Foto: TV4
Camilla H porträtt KH2024
Camilla H porträtt KH2024

Koladröm i glas

11 ingredienser

45 min

En lättfixad och ljuvligt god dessert med smuliga drömmar, len dulce de leche, vispad grädde och krispig daim toppad med färska jordgubbar och citronmeliss. Använder du färdiga drömmar går desserten i raktfart.

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner

Drömmar (ca 24 st)

  • 100 g smör, rumstempererat
  • 3 dl strösocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 dl neutral olja (t ex raps- eller solrosolja)
  • 1 tsk hjorthornssalt
  • 4 dl vetemjöl

Montering

  • 1 burk dulce de leche (à ca 400 g)
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 daimchoklad, grovhackad (à 56 g)
  • färska jordgubbar
  • färsk citronmeliss

Gör så här

Håll skärmen tänd

Drömmar

  1. Sätt ugnen på 150 grader, över- och undervärme. Klä 2–3 plåtar med bakplåtspapper.
  2. Vispa smör, strösocker och vaniljsocker krämigt.
  3. Tillsätt oljan lite i taget under omrörning.
  4. Blanda hjorthornssalt och vetemjöl i en separat skål. Sikta ner i smeten och arbeta snabbt ihop till en deg.
  5. Dela degen i ca 24 bitar och rulla till jämna bollar. Lägg dem på plåtarna med gott om mellanrum eftersom kakorna flyter ut under gräddningen.
  6. Grädda mitt i ugnen, en plåt i taget, i ca 20 minuter. Kakorna ska vara torra och matta på ytan men fortfarande ljusa.
  7. Låt svalna helt på plåten.

Montering

  1. Smula drömmarna grovt och fördela i serveringsglas.
  2. Klicka över dulce de leche och toppa med lättvispad grädde.
  3. Strö över hackad daimchoklad och toppa med färska jordgubbar och citronmeliss.