Kokostoppar med en frisk och syrlig touch av lime.
Ingredienser
stycken
50 g smör
2 ägg (ca 126 g)
1 dl strösocker (90 g)
200 g riven kokos
1 limefrukt, finrivet skal
200 g mörk blockchoklad
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret.
Rör ihop ägg och socker i en skål.
Tillsätt smöret, kokos och finrivet limeskal. Rör ihop till en smet. Lår vila i 10 minuter.
Klicka ut smeten på bakplåtspapper. Forma dem till toppar med hjälp av två skedar.
Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Låt svalna.
Smält blockchokladen. Doppa underdelen i chokladen, stryk av lätt och låt stelna på bakplåtspapper. Eller ännu enklare, ringla lite smält choklad över dem.
stycken