Kokostoppar med lime

Kokostoppar med lime
Foto: TV4
Hanna Dorsin Emma Peters
Hanna Dorsin Emma Peters

Kokostoppar med lime

2

6 ingredienser

50 min

Kokostoppar med en frisk och syrlig touch av lime.

Ingredienser

portioner stycken
  • 50 g smör
  • 2 ägg (ca 126 g)
  • 1 dl strösocker (90 g)
  • 200 g riven kokos
  • 1 limefrukt, finrivet skal
  • 200 g mörk blockchoklad

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smält smöret.
  3. Rör ihop ägg och socker i en skål.
  4. Tillsätt smöret, kokos och finrivet limeskal. Rör ihop till en smet. Lår vila i 10 minuter.
  5. Klicka ut smeten på bakplåtspapper. Forma dem till toppar med hjälp av två skedar.
  6. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Låt svalna.
  7. Smält blockchokladen. Doppa underdelen i chokladen, stryk av lätt och låt stelna på bakplåtspapper. Eller ännu enklare, ringla lite smält choklad över dem.