Fantastiskt goda kokostoppar med banan, mörk rom och kvarg i smeten. Doppa toppen i smält choklad om du vill göra extra fina toppar.
Tips! Kakorna går utmärkt att frysa.
Ingredienser
16 - 20 stycken
200 g riven kokos
1 dl strösocker
1 ägg
0,5 banan
1 msk kvarg (naturell)
2 cl mörk rom
Gör så här
Mosa bananen med en gaffel tillsammans med kvarg.
Blanda samman alla ingredienser i en bunke till en tät smet.
Klicka ut smeten på bakplåtspappersklädd plåt. Med hjälp av två skedar kan du forma de toppiga. Beroende på hur stora du vill ha dem blir det ca 16-20 st. Grädda kakorna guldgula i 200 grader ca 12 min.
Om du vill göra de extra fina kan du doppa toppen i smält choklad. Går utmärkt att frysa i tättslutande burk.
16 - 20 stycken