Klippt kalasspaghetti
Foto: Köket.se
Klippt kalasspaghetti
12 ingredienser
30 min
En riktigt god pastarätt som hela familjen gillar. Den smakrika såsen tillsammans med klippta spaghettin gör att det blir en toppenrätt för alla åldrar, och dessutom är den enkel att svänga ihop. Tips! Blir det något över av såsen går det utmärkt att spara i kylen.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 port Kungsörnen Klippt spaghetti
- 0,5 dl olivolja
- 2 klyftor vitlök, pressa med kniven
- 1 rödlök
- rosmarinkvist
- 1 tsk chiliflakes (uteslut om du inte vill ha hetta)
- 1 msk torkad basilika
- 0,5 morot, finhackad
- 250 g körsbärstomater, delade
- flingsalt
- svartpeppar
- 35 g parmesanost (+ extra till servering)
Gör så här
- Koka spaghettin enligt anvisning på förpackningen.
- Sätt ugnen på 180 grader varmluft.
- Pressa till vitlöksklyftorna med sidan av kniven och lägg i ugnsform med olivolja. Tillsätt chiliflakes, rosmarinkvisten och torkad basilika.
- Lägg i delade körsbärstomater och finhackad morot. Skala och dela löken i klyftor och plocka isär löken i lager för att sedan lägga ut i formen. Blanda om allt och ta på flingsalt och svartpeppar.
- Tillaga i ugnen i ca 25-30 minuter och rör om en gång mitt i. Grönsakerna ska bli ugnsrostade men inte få alltför mycket färg.
- Ta ut grönsakerna och för över till en blender (ta bort rosmarinkvisten). Tillsätt parmesan och mixa såsen slät. Tillsätt gärna 2-3 msk pastavatten till såsen.
- Blanda spaghettin med såsen och servera på tallrikar. Toppa spaghettin med lite finriven parmesan, olivolja, flingsalt och lite färsk rosmarin. Mums!
TIPS!
