Klassisk lasagne med zucchini
Klassisk lasagne med zucchini
17 ingredienser
45 m
Lasagne är en klassisk rätt som snabbt blir en favorit för hela familjen. Den här får extra god smak av parmesanost.
Ingredienser
4 - 6 - 600 g nötfärs
- 1 gul lök (stor)
- 0,5 purjolök
- 1 zucchini
- 1 dl solroskärnor
- 1 dl rött vin
- 500 g krossade tomater
- 2 tsk oregano
- 2 tsk dragon
- 2 tsk mejram
- salt
- peppar
- 3 dl crème fraîche
- 2 dl grädde
- 2 klyftor vitlök
- 100 g parmesanost
- lasagneplattor
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Bryn färsen i en kastrull. Skala och skär lök och purjolök.
- Skär zucchinin i små bitar och stek den tillsammans med löken och solroskärnor.
- Blanda färsen med lökblandningen, rött vin, krossade tomater och alla kryddor till en smakrik köttfärssås. Låt sjuda i ca 10 minuter.
- Blanda samman crème fraîche, grädde och salt i en bunke. Pressa i vitlöksklyftorna i blandningen.
- Varva köttfärssås, gräddblandningen och lasagneplattor i en form. Avsluta med ett fint lager riven Grana Padano på toppen.
- Tillaga lasagnen i ugnen på 225 grader i cirka 20-30 minuter, tills den har fått fin färg.
TIPS!
