Skär korven i strimlor som är ca 1 cm tjocka. Skiva löken.
Stek löken i smör tills den mjuknat och har fått lite färg. Tillsätt falukorven och låt steka ett par minuter. Tillsätt paprikapulver, lagerblad och tomatpuré.
Tillsätt buljong och grädde och låt koka ihop till en krämig gryta. Smaka av med senap, socker, salt och peppar.
Koka tagliatellen enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av pastavattnet och servera med korvstroganoffen.
portioner