Kladdkakemuffins med kärleksmumsglasyr
Kladdkakemuffins med kärleksmumsglasyr
12 ingredienser
4 min
Underbara kladdkakemuffins toppas med en ännu mer ljuvlig kärleksmumsglasyr. Detta bakverk funkar lika bra på kalaset som på picknicken!
Ingredienser
portioner
portionerMuffins
- 150 g smör
- 3 ägg
- 3 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 msk vaniljsocker
Glasyr
- 50 g smör
- 2,5 dl florsocker
- 2 msk kakao
- 2 msk kaffe, kallt
- 1 tsk vaniljsocker
Topping
- riven kokos
Gör så här
Muffins
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smält smöret och låt svalna. Tillsätt resterande ingredienser till muffinsen och rör runt tills det precis blivit till en jämn smet.
- Fyll 12 muffinsformar och skjutsa in i ugnen i cirka 10 minuter. Låt svalna.
Glasyr
- Smält smöret och dra av från plattan. Tillsätt florsocker, kakao, kaffe och vaniljsocker. Blanda till en jämn smet.
- Toppa kladdkakemuffinsarna med glasyren och toppa med riven kokos.
- Ställ in i kylen täckta tills kladdkakorna blir fasta.
