Kladdkaka med kakdeg

NYHET
Kladdkaka med kakdeg
Helan shabani profilbild
Helan shabani profilbild

Kladdkaka med kakdeg

Av: Helan Shabani

16 ingredienser

40 min

En underbart kladdig kladdkaka toppas med chocolate chip cookie dough - en smakkombination du sent kommer glömma. Testa detta till nästa fikastund.

BakverkFikaKladdkakaMjuka kakorSockerkaka

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner

Kladdkaka

  • 150 g smör
  • 3 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl kakao
  • 1 msk vaniljsocker
  • 0,5 krm salt

Kakdeg

  • 50 g smör, rumstempererat
  • 0,5 dl strösocker
  • 0,5 dl farinsocker
  • 1 ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 0,5 krm salt
  • 150 g choklad (45%)
  • vaniljglass (till servering)

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Sätt ugnen på 200 grader över och undervärme.

Kladdkaka

  1. Smält smöret i en kastrull, låt svalna något och tillsätt därefter strösocker. Knäck i ett ägg i taget. Tillsätt vetemjöl, kakao, vaniljsocker och salt. Häll ner i en 24 cm form med bakplåtspapper i.

Kakdeg

  1. Vispa ihop smöret med strösocker och farinsocker. Knäck i ett ägg och fortsätt blanda. Tillsätt vetemjöl, vaniljsocker och salt. Ha i hackad choklad (spara några att toppa med). Fördela smeten i kladdkakan och skjutsa in i ugnen i cirka 15-20 minuter. Låt svalna helt och låt stå i kylen över natten.
  2. Servera med en kula vaniljglass.