Botten

1. 
   Sätt på ugnen 200 grader.
2. 
   Smörj och bröa formen.
3. 
   Blanda och sikta torra ingredienserna samman.
5. 
   Smält smöret i kokt vatten.
6. 
   Vispa ägg och socker pösigt ca 3 min.
7. 
   Vänd/blanda varvandes den torra blandningen och vatten- och smörvätskan ner i det uppvispade socker- och äggblandningen (vänd varannan lite i taget). Se till att sista rundan är mjölblandningen.
8. 
   Häll försiktigt i den smorda formen. Grädda längst ner i ca 30 minuter. Täck över med bakplåtspapper sista 10 min.

Vaniljkrämen

1. 
   2 ägg vispas med 1 tsk potatismjöl, vaniljsocker och en nypa vaniljpulver.
2. 
   3 dl vispgrädde får koka upp, slås sedan över de vispade äggen under stark vispning. Slås sedan tillbaka i kastrullen medan du fortsätter vispa.
3. 
   Bryt i den vita citronchokladen och låt koka upp tills det tjocknar. Lyft av från värmen och vispas tills det mesta av hettan har avgått. Låt svalna ett tag i kylskåp.

Montering

1. 
   Dela tårtbotten i tre så du får tre bottnar. Dela med filékniv eller tråd.
2. 
   Vispa grädden något stel.
3. 
   Bred sylt, kräm och grädde på tårtan.
4. 
   Kavla ut locket med potatismjöl och lägg ovanpå.
5. 
   Garnera tårtan.