Krämig majsdipp med kex

Kips med krämig majsdipp Göteborgs kex
Foto: Köket.se
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Krämig majsdipp med kex

Av: Köket.se

13 ingredienser

30 min

Det här är beroendeframkallande gott! En perfekt dipp till hemmakvällen när du är sugen på något salt.

Snittar och tilltugg

Se Köket.se laga receptet

logo

Ingredienser

Håll skärmen tänd
  • 2 förp salta kex, eller nachochips
  • 1 burk majs (stor, 340 g)
  • 1 schalottenlök, hackad
  • 1 klyfta vitlök, finhackad
  • olja, till stekning
  • 0,5 dl inlagd jalapeño, finhackad
  • 175 g färskost
  • 1 dl crème fraîche
  • 1 dl mozzarellaost, riven
  • 2 dl cheddarost, riven
  • 0,5 tsk paprikapulver
  • salt
  • salladslök, skivad till garnering

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Stek majsen tillsammans med schalottenlök och vitlök i lite olja tills löken mjuknat.
  3. Blanda majsen tillsammans med färskost, creme fraiche, riven ost, jalapenos och paprikapulver. Smaka av med salt.
  5. Lägg över i en ugnsform och toppa med lite mer riven ost.
  6. Gratinera i ugnen i ca 15-20 minuter, tills dippen har fått fin färg. Det går bra att sätta på grillfunktionen de sista fem minuterna.
  7. Dippa dina kex eller nachochips i denna fantastiskt goda dipp!