200 g gröna oliver utan kärnor, svarta, eller blandade (+ 100 g till topping)
1 msk citronsaft
1 msk olivolja
citronskal
svartpeppar
Gör så här
Håll skärmen tänd
Hacka oliverna grovt och blanda i 2/3 tillsammans med färskosten i en bunke. Tillsätt citronsaft och olivolja och blanda väl. Smaka av med svartpeppar.
Lägg upp dippen på ett fat och toppa med resten av de hackade oliverna. Riv lite citronskal över, ringla lite olivolja och servera tillsammans med salta kex eller chips.
