Gröt

1. 
   Ta en bit ingefära, ungefär 4 cm lång. Skiva den tunt.
2. 
   Koka upp grönsaks- eller kycklingbuljong tillsammans med den skivade ingefäran och de hela vitlöksklyftorna.
3. 
   Tillsätt riset och koka cirka 15 minuter tills det är mjukt.
5. 
   Plocka därefter bort vitlök och ingefära och släng det.
6. 
   Vispa riset för hand tills det bryts sönder lite och blir till en soppig gröt.

Sojasmör

1. 
   Bryn smöret och ta det därefter från värmen.
2. 
   Vispa i sojan i det brynta smöret.

Servering

1. 
   Hacka gräslöken fint.
2. 
   Toppa gröten med sojasmör, forellrom och hackad gräslök.