Läge att tänka lite smalt? Keso med bär är en frisk avslutning. Använd frysta bär eller bär från burk, efter vad du har hemma. Lite rostad flagad mandel över förhöjer smaken ytterligare.
Ingredienser
500 g cottage cheese
1 msk vaniljsocker
1 citron, rivet skal av
1 msk strösocker
ca 400 g blandade bär
2 kiwis
Gör så här
Blanda keson med socker, vanilj och citronskal.
Slå av spadet om det är burkfrukt. Mixa bären till sås.
Packa keson i vattensköljd kopp och vänd upp fyra portioner på fat. Slå såsen över, garnera med skivad kiwi och servera.
