Kassler med druvor och potatissallad
Foto: TV4
Kassler med druvor och potatissallad
15 ingredienser
Vindruvor till kassler? Javisst. Med lite vitt vin får kasslern fin smak. Potatissallad är gott därtill.
Ingredienser
portioner
portioner- 10 skivor kassler
- 200 g gröna vindruvor
- 1 dl torrt vitt vin
Sallad:
- 12 potatisar, kokta
- 1,5 dl olivolja
- 1 msk rödvinsvinäger
- 1 msk vatten
- 2 tsk dijonsenap
- 1 tsk körvel
- 1 tsk basilika
- 1 tsk dragon
- 2 msk gräslök, hackad
- 2 msk persilja, hackad
- salt
- peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Börja med salladen. Lägg potatisen i en skål, blanda övriga ingredienser till en dressing och slå över. Vänd runt.
- Lägg kasslern i ugnsform. Dela och kärna ur druvorna, lägg runtom. Slå på vinet. Sätt in i ugnen tills kasslern är varm.
