Rökt ankbröst med äpple och kanelsallad

11 röster
4
Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 12 skivor rökt ankbröst
  • 1 dl äpple, finskuret
  • 1 dl delade cocktailtomater
  • 8 rensade romansalladsblad
  • 0,5 dl rödlök, finhackad
  • 0,5 dl sticklök, finskuren
  • 1 dl urkärnad gurka i stavar
  • 2 msk äppelcidervinäger
  • 1 krm kanel, malen
  • 0,5 dl olivolja
  • salt
  • peppar
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Blanda allt till salladen och vänd i olja och vinäger.
  2. Gör en fin hög på tallriken och placera ankan ovanpå.
15 november 2007

Laddar fler recept...