Karins jitterbuggare
Foto: Pernilla Thelaus/TV4
Karins jitterbuggare
6 ingredienser
Klassiska mördegskakor med maräng.
Det här är ett deltagarrecept från Hela kändis-Sverige bakar.
Ingredienser
stycken
stycken- 4,5 dl vetemjöl
- 4 msk strösocker
- 200 g smör
- 2 äggulor
maräng
- 2 äggvitor
- 2 dl strösocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 150 grader.
Deg
- Blanda mjöl och socker och finfördela smöret. Tillsätt äggulorna och arbeta ihop till en deg. Låt degen vila kallt i 30 minuter.
Maräng
- Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner sockret.
Montering
- Kavla ut degen till en avlång kaka. Bred marängen på kakan men inte hela vägen ut utan spara någon centimeter längs ena långsidan.
- Rulla ihop degplattan till en rulle. Skär rullen i 0,5 cm tjocka skivor och lägg skivorna på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i 15–20 minuter.
