Hemgjord pressgurka

3 röster
6

Pressgurka är ett populärt tillbehör till både stek och strömming.

Visa mer
6

Du behöver

  • 1 slanggurka
  • salt
  • 1 msk persilja, hackad

Ättikslagen

  • 0,5 dl ättika (12 %)
  • 1 dl strösocker
  • 1,5 dl vatten
  • 0,5 krm vitpeppar
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Skala ev gurkan, hyvla den tunt och salta lätt. Lägg gurkan i press i en kvart. Använd t ex en tallrik som tyngd. Häll av det spad som bildats.
  2. Rör ättikslagen tills sockret löst sig. Lägg gurkan i en glasburk. Slå lagen över tillsammans med persiljan. Ställ svalt över natten.
15 november 2007

Laddar fler recept...