Karamelliserad lökdipp med miso och sesam
Karamelliserad lökdipp med miso och sesam
13 ingredienser
50 min
En riktig umamibomb som är både krämig och smakar mycket. Denna dipp passar perfekt året runt till färska grönsaker eller chips. Enkelt att göra och helt magiskt god att avnjuta. Psst... ha tålamod med löken så den blir sådär riktigt karamelliserad och god.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 dl crème fraîche
- 1 dl färskost
- 2 gula lökar (stora)
- 2 msk sesamfrön
- 1 msk vit misopasta
- 2 tsk Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlöksfond
- 1 citron
- salt
- svartpeppar
- neutral olja
- smör
- krasse
- grönsaker (att dippa)
Gör så här
- Grovhacka löken. Stek i neutral olja och en rejäl klick smör på låg värme i ca 30 minuter. Låt svalna.
- Rosta sesamfröna.
- Blanda creme fraiche, färskost, karamelliserad lök, miso, sesamfrön, Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlökfond, citronsaft, salt och svartpeppar.
- Toppa dippen med krasse och sesamfrön. Servera med valfria grönsaker!
