Kallt rökt sik

Kallt rökt sik
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Kallt rökt sik

14

5 ingredienser

En lättlagad sommarrätt. Så kan du även servera annan rökt fisk som böckling, lax eller forell.

Ingredienser

portioner
  • 1 rökt sik
  • 4 ägg, kokta
  • 1 förp majonnäs
  • 1 dl grädde
  • dill

Gör så här

  1. Rensa siken och lägg upp filéerna på ett fat. Dela äggen och pressa gulan och vitan var för sig genom en potatispress eller hacka dem fint. Lägg upp dem på fatet.
  2. Blanda majonnäs och lätt vispad grädde till en luftig sås och smaksätt med ett par matskedar hackad dill. Servera gärna med kokt mandelpotatis.