Name: Julkorv med dopp i grytan
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 g julkorv; 10 kryddpepparkorn; 1 lagerblad; 1 gul lök; 1 l skinkspad

Skala och skiva löken. Skölj korven och lägg den i en vid kastrull.

Häll på skinkspad så att det täcker och tillsätt lök och kryddor. Koka upp långsamt på svag värme.

Sjud på svag värme i 30-40 minuter. Vattnets temperatur får inte överstiga 90°, då spricker korven. Ta upp korven och koka ihop spadet något. Använd som doppspad.

Julkorv med dopp i grytan

Julkorv med dopp i grytan

Ingredienser

Gör så här