Julens drycker

Julens drycker
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Julens drycker

Av: Köket.se

12 ingredienser

Ingen jul utan mumma och glögg. Många har egna, ofta hemliga, blandningar. Pröva gärna våra förslag.

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner

Mumma:

  • 33 cl porter (öl)
  • 66 cl mörkt julöl
  • 33 cl mellanöl
  • 1 dl madeiravin

Julglögg:

  • 75 cl enkelt rödvin
  • 1 dl russin
  • 50 g sötmandel, skållad och skalad
  • 10 kardemummakärnor
  • 5 hela nejlikor
  • 2 hel kanel, bitar
  • 1 bit pomeransskal
  • 2-3 msk rörsocker (eller farin)

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Mumma: Kyl dryckerna väl och blanda strax innan serveringen.
  2. Julglögg: Blanda allt i en kastrull, hetta upp utan att koka och servera.
  3. Alkoholfri glögg: Använd samma kryddor men byt ut vinet mot svart vinbärssaft som späds med halva mängden vatten.