Jordgubbsglass utan glassmaskin

Name: Jordgubbsglass utan glassmaskin
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 l färska jordgubbar; 0,5 l jordgubbar, hackade (extra jordgubbar); 5 dl vispgrädde; 400 g kondenserad mjölk sötad; ca 2-3 droppar röd hushållsfärg (valfritt); färsk mynta (till dekoration)

Av: Köket.se

6 ingredienser

15 min

Glassugen? Då är det här receptet för dig! Krämig jordgubbsglass utan glassmaskin – med riktiga bär, vispgrädde och kondenserad mjölk. Enkel att göra och galet god.

Bakverk Jordgubbar

Ingredienser

Håll skärmen tänd

portioner

1 l färska jordgubbar
0,5 l jordgubbar, hackade (extra jordgubbar)
5 dl vispgrädde
400 g kondenserad mjölk sötad
ca 2-3 droppar röd hushållsfärg (valfritt)
färsk mynta (till dekoration)

Gör så här

Håll skärmen tänd

Gör jordgubbspurén: Mixa 1 liter jordgubbar i en mixer tills du får en jämn puré. Ställ åt sidan.
Vispa grädden fast i en stor bunke.
Tillsätt smaker: Vänd ner den kondenserade mjölken och jordgubbspurén i grädden. Vispa försiktigt på låg hastighet tills allt är blandat. Tillsätt eventuellt några droppar hushållsfärg för mer intensiv färg.
Hacka ½ liter färska jordgubbar och vänd ner i smeten.
Häll glassmeten i en form (t ex brödform) och täck med plastfolie. Ställ i frysen i minst 6 timmar, gärna över natten.
Ta ut glassen några minuter före servering. Skopa upp och dekorera med färsk mynta.