Kålgratäng

0 röster
Kålgratäng
Foto: TV4

Svettat kål med kummin och sidfläsk läggs i ugnsform med en skvätt buljong och toppas med ströbröd. Serveras med vintersallad som dressas med gräddfil.

Visa mer

Du behöver

  • 1 vitkål, huvud, strimlad
  • 300 g sidfläsk
  • 2 gula lökar
  • 400 g potatis, riven
  • 1 msk mald kummin
  • 2 dl gräddfil
  • 2-3 dl hönsbuljong
  • 3 dl grädde
  • 400 g mixsallad
  • 40 g smör
  • 2 dl ströbröd
  • salt
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Strimla sidfläsket och stek tillsammans med strimlad lök.
  3. Tillsätt kummin, potatis, och smaka av med salt.
  4. Lägg allt i en ugnsform och slå buljong och grädde.
  5. Toppa med ströbröd och smör.
  6. Baka i ugnen i 45 minuter.
  7. Bryt ner salladen i småblad och dressa med gräddfil innan servering.

Laddar fler recept...